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悠悠茶香学界新闻www.hlmsw.cn,下沙烧卖

老家蜗居在滇西高原深处,澜沧江峡谷中的一个山坳坳里,属临沧市凤庆县辖地。那是一片单调得有些呆板的红土地,那里气候温润,雾高云低,五谷虽不丰登,但茶树却长得很好。

谷雨节前后,又是一年的春茶上市了,这也是家乡人最忙碌的时候,但无论家里怎么忙,父亲都会挤出时间走六十多里山路到乡邮政所,给我寄来第一批采摘加工的新茶,三十年来从未间断过。

每当我打开老家寄来的包裹时,那股熟悉的悠悠的清香迅速弥漫开来,形成一个巨大无比的气幕,把我包裹得严严实实的,在亦真亦幻的情景中我仿佛看见了父亲佝偻着身躯在茶园里除草、采摘,或是在灶台边忙忙碌碌地炒茶、揉茶,或是走在从山寨通往乡政府的崎岖山路上,背负包裹艰难跋涉的身影。

父亲是个地地道道的文盲,用家乡话说是个“不识一字的人”,但就种茶和制茶而言,是方圆几个寨子中很有些名气的“老师傅”。父亲虽是初制所癫痫抽搐的早期症状的制红茶和烘青茶的师傅,但他最拿手的活儿,就是制作晒青茶也叫绿茶。我爱喝茶,且最爱喝父亲做的茶。父亲制作的绿茶,如同他本人一样,自然、粗糙、质朴。从外观上看和老家山街上卖的绿毛茶没有什么差别,也没有名气;但口感、汤色、香气一点也不比龙井、碧螺春、铁观音差。嫩绿清亮的汤色,滋润清爽的口感,苦涩适中,回味绵柔,香气自然悠长。

曾听母亲说过,我出生前后那些时候,家里穷得快揭不开锅,要不是祖宗坟墓地中的那些大树茶,不知道日子要怎么过?因生活所迫,父亲在无奈下想到了全寨子祖宗坟墓地中的那些大树茶,采回鲜叶加工后,悄悄地卖给南涧和巍山县的外地人,换点钱来贴补生活。父亲的行为在当时全寨子的除他以外人看来,是冒犯祖宗的大逆不道的,是穷极饿极的贼大胆。本家那些上了年纪也快当祖宗的人纷纷跑到家里来,有兴师问罪的,有好心劝说的,他们要父亲积积德,少做忤逆之事。可父亲就是不听,他认为墓地本来应癫痫病还能治好吗是茶地,墓地中的大树茶不是野茶,是祖宗占了子孙的地,祖宗要是晓得子孙没办法活了才去冒犯,是会宽恕我的。就这样寨子里的其他人不敢要,而父亲又不怕,于是墓地中的大树茶就成了我家一项重要收入。这在当时土地、山林、大牲畜、农具等都是集体所有的情况下,我家能有那百十棵大树茶,日子当然也就滋润了许多。

在我的记忆里,在老家的红土地上,除了森林外,就要算茶地面积最到了,到处都是一片挨着一片,一坡连坡,一山接着一山的茶地,粮田粮地很少。家家户户,半年以上的口粮要靠采摘加工茶叶交售给国家后,换回钱和“返销粮”指标来过日子。茶叶饮用时味道苦,可又有多少人知道种茶制茶也很辛苦。茶叶生产属劳动力密集型产业,采摘加工环节时间性强,茶叶采早了产量低,采迟了影响品质;不及时加工或加工稍微疏忽,品次茶叶也买不到好价钱。所以每年的春末到秋末的采茶季节,公社、大队和生产队都抓得紧,父母总是起早出晚归地去茶哪种癫痫药物治疗效果好地里挣“工分”去了。无力也无暇照顾孩子,等我和弟妹早上醒来时,早已不见了父母的身影。

小时候常听见父亲悄悄地与母亲说,“卖了这批茶叶就够孩子的学费和日常生活开支了,家里还有几丈布票,余下的钱就买布给孩子做套新衣服吧。”而父母总是穿着打满补丁的衣服出门做活、赶集,甚至过年也没有新衣服穿,渐渐地我明白了父母节衣缩食地供我读书实属不易。在老家那个山旮旯里,尤其在温饱都难以解决的情况下,父母都不识字,却执意要我好好念书这种开明的态度是在太可贵。

几年过后,我没让父母失望,考取了中专学校,并在城里念完中专,走出大山到外地去工作去了。有一年春节回家,我问父亲,为什么兄妹三人中,你只供我上学?父亲回答说:“一是你想读书;二是你身体不好,干不了农活;三是父母希望儿女有好出息,你弟弟和妹妹是他俩不想读。”

时光又在四季轮回中过了许多年,当我有能力汇癫痫病的最好的治疗方法有哪些报父母养育之恩的时候,父母却不愿意进城,愿意留在老家和弟弟一起种茶,每次到城里来住上几夜就匆匆回去了,也许父母已经习惯了农村的劳作,习惯了乡下宁静的生活;舍不下那片四季青翠,忙碌一生,又蕴藏着无限希望的茶园。父亲说,只要我过得好,别犯错误,有空多回家看看,他们已习惯粗茶淡饭的日子。我感觉到父母真的老了,且一年更比一年老,白发满头,皱纹满脸。内心中我总是既感激又愧疚,父母为我付出了许多许多,而我却没能为他们做点什么?。

“种茶的环境要干净,做茶的时候气要和,喝茶的时候心要平”。父亲上了年纪后,逢人常爱唠叨这一句话。茶品如人品,做茶就是做人,这也许就是父亲一生种茶的心得。

每当我思念父母和故乡的时候,心中就会想起那悠悠绿茶香,茶香饱含着父母的亲情和故土的芬芳;我在茶香中长大,茶香伴我走出大山,飘向山外的世界……。  

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